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荠菜秧鸡片

编辑:小豹子/2018-05-08 18:21

荠菜秧鸡片的做法详细介绍

分享荠菜秧鸡片的做法,让更多人知道

荠菜秧鸡片的简介及特色

养菜具有和脾、利水、止血、明目的功效。笋片具有消渴、利水、
益气、爽胃等功效。与秧鸡肉柜配组成此菜,具有益脾胃、利水道的功效。可作为脾胃虚弱、久泻、浮肿腹水等病症患者营养菜肴。 菜系及功凤凰彩票欢迎你(5557713.com)效:药膳偏方

荠菜秧鸡片的制作食材:

1.净秧鸡肉200,克,荠菜末50,克,笋片50,克,蛋清1,只,2.。
葱段,料酒,精盐,味精,醋,湿淀粉,麻油猎油。

荠菜秧鸡片的做法详细步骤

1.将秧鸡肉洗净,挤干水分,切成薄片,用精盐、料酒蛋清、湿淀粉搅
匀,再加麻油拌和。
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2.锅内下猎油烧至四成热时,把秧鸡片入锅滑开、倒入漏勺。锅内留油
少许,将葱段略煸,放入笋片、荠菜末煸炒后,即倒入秧鸡片,加入料酒。清水、味精、醋、精盐、用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅装盘即成。 美食分享,让更多人知道

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