主页 > 综合报告 >

栗子草鸡煲

编辑:小豹子/2018-05-15 18:27

栗子草鸡煲的做法详细介绍

分享栗子草鸡煲的做法,让更多人知道

栗子草鸡煲的简介及特色

色泽红亮,粟子酥香,鸡块嫩鲜。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
凤凰彩票网(5557713.com)分类标签:家常菜谱补虚养身食谱产后调理食谱营养不良食谱青少年食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
公鸡300克
栗子(鲜)100克
10克酱油10克
黄酒15克白砂糖20克
淀粉(玉米)5克味精2克
胡椒粉2克香油15克
色拉油100克

栗子草鸡煲的做法详细步骤

1. 草鸡洗净切成块放在碗中,加酱油、黄酒腌渍片刻;
2. 栗子放入沸水中,煮至开口处裂开剥去壳;
3. 锅烧热用油滑一下,再加油烧热,放入栗子过油后,倒入漏勺沥油;
4. 锅里加油烧热,放入鸡块滑至断生,倒出沥油;
5. 锅里留油少许烧热,放入糖,炒至糖起泡沫,放入姜末、鸡块炒拌上色;
6.调入黄酒,加入酱油、栗子、鸡汤、味精,烧滚转小火焖至鸡酥;
7. 改旺火勾淀粉,起锅倒入放有香油、小葱的煲中即可。

栗子草鸡煲的做法小贴士

制作要诀:
凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 本品有油炸过程,需备色拉油约300克,鸡汤适量。 美食分享,让更多人知道

栗子草鸡煲